Müzli szelet

Hozzávalók:
 
  • 300 g olcsó müzli (ez a neve, bio boltban kapható és tényleg nem drága :))
  • 5 ek. DW ch csökkentett liszt
  • 3 ek. nyírfacukor
  • 3 tojás
  • csipet só
  • 1/4 tk. szódabikarbóna
Elkészítés:
 
A száraz hozzávalókat összekeverjük, a tojást felhabosítjuk, és hozzáadjuk azt is. A sütőt felmelegítjük 160 fokra. A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és elegyengetjük (kb. 20x30 cm). Kb. fél órát sütjük (alsó, felső sütés, nem légkeveréses!). Amikor a színe jó, elzárjuk a sütőt, de további 10 percig benn hagyjuk, végül kivesszük, felszeleteljük (16 nagy szelet lesz belőle), és rácson teljesen kihűtjük. A kihűlt müzliszeletekre csokimázat csorgattam: vízgőz felett olvasztottam 60 gr étcsoki (Aldiban kapható fruktózos) és hozzáadtam 1 ek. kókusz olajat és pici vízet, hogy ne legyen túl sűrű.

El tudok képzelni még a müzlibe fahéjat, vanília aromát, aszalt gyümit, kókusz reszeléket vagy kakaóport, ha csokis müzlit szeretnénk. De akár mehet bele dió vagy mák is, tényleg fantázia és ízlés kérdése. Ez egy jó alap recept, amit aktuális kedvünk szerint variálhatunk :) Hajrá!

Szeretettel: Andici

Eredeti recept:

https://ehezesmentes-karcsusag-szafival.blogspot.hu/2014/07/cukormentes-muzliszelet.html


Photo by Andici