Duplán meggyes mákos fitt muffin

Hozzávalók:

• 3 egész tojás
• 10 dkg nádcukor (lehet nyírfacukor, eritrit, ízlés szerint bármi más édesítő)
• 1 dl tej
• 20 dkg darált mák
• 3 kicsi sárga színű alma (nem tudom, mi a neve, de nem túl savanykás, inkább édeskés)
• 1 bő teáskanál őrölt fahéj
• 3 dkg rozsliszt (másfajtát is használhatunk)
• 1 csipet szódabikarbóna
• 1 csomag vaníliás cukor (vanília aroma jobb lenne, de nem volt otthon)
• fél citrom leve
• csipet só (én most kifejeltettem, de kell bele)
• 40 dkg magozott meggy

Elkészítés:

A meggyet kimagozod (vagy megkéred a Szerelmedet, hogy csinálja meg :)) A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk.

Almákat meghámozzuk és lereszeljük (nagy lyukún). A tojásokat a cukorral és a tej felével kikeverjük, majd beletesszük a többi hozzávalót és a maradék tejjel felhígítjuk. A masszát muffin formákba kanalazzuk (1,5 evőkanál), ráteszünk meggyeket.

Tényleg pillanatok alatt kész és egészséges, finom nasi, ajánlom mindenkinek :)

Szeretettel: Andici

Photo by Andici